Vísindamenn hafa í fyrsta skipti sýnt fram á áhrif Matcha tedufts og -þykkni til að draga úr kvíða í dýralíkani. Matcha er öruggur, náttúrulegur valkostur til að létta kvíða og auka skap.
Stemning og kvíði truflanir eru að verða algengar í okkar hröðu og oft streituvaldandi lífi. Kvíði truflanir og ótti hefur verið tengd truflun á dópamínvirkum og serótónvirkum kerfum í heila okkar. Kvíði einkenni auka einnig hættu á öðrum læknisfræðilegum kvillum og hafa áhrif á almenna vellíðan einstaklings. Kvíðastillandi (eða kvíðastillandi) lyf eins og benzódíazepín og serótónínhemlar eru almennt notuð til meðferðar þar sem þau draga úr eða hamla kvíði. Hins vegar hafa þær margar aukaverkanir, stundum jafnvel skaðlegar, og þær auka líka ávanabindingar. Þróa þarf öruggari, náttúrulegan valkost fyrir kvíði Stjórnun.
Í Japan hefur 'Matcha' verið notað í langan tíma í mismunandi lækningaskyni. Matcha er fínt jarðtengdur kraftur nýrra laufa frá trjáplöntu sem kallast Camellia sinensis sem aðeins má vaxa í skugga. Matcha duft er notað til að búa til Matcha te með því að bæta því beint við heitt vatn. Það er einnig notað til að bæta bragði við mat. Matcha te er frábrugðið venjulegu grænu tei í innihaldi sínu aðallega vegna mismunandi ræktunar og vinnslu. Camellia sinensis plantan er rík af L-theanine, epigallocatechin gallate (EGCG), koffíni, vítamínum og amínósýrum og því veitir neysla Matcha nokkra kosti sem fylgja þessum lífvirku efnum. Það er almennt notað í Japan til lækninga, slökunar og jafnvel meðferðar á húðsjúkdómum. Hins vegar eru mjög takmarkaðar vísindalegar sannanir fyrir hendi til að styðja ofangreindar fullyrðingar. Einnig hafa áhrif Matcha dufts á hegðunarþætti ekki verið könnuð hingað til.
Rannsókn sem birt var í Journal of Functional Foods hefur rannsakað og sýnt fram á áhrif Matcha te duft, heitt vatn þykkni og etanól þykkni fyrir kvíða virkni í dýralíkani (hér mýs). Vísindamenn gerðu hækkuðu plús völundarhús (EPM) próf á heilbrigðum dýrum. EPM felur í sér notkun á upphækkuðum plúslaga palli sem hefur tvo opna arma og tvo lokaða arma með veggjum í kringum hann. Það er algengt kvíðapróf þar sem dýraþegnar sem eru kvíðar reyna að vera á öruggu svæði plússins þar sem þeir geta ekki dottið af.
Dýrunum var gefið Matcha duft og þykkni eða hlutar uppleystir í vatni til inntöku. Niðurstöður sýndu að dýrunum sem höfðu neytt Matcha hafði fækkað kvíði. Sterkustu áhrifin sáust í Matcha þykkni sem var unnið með 80% etanóli samanborið við þykkni úr heitu vatni. Þetta þýddi að léleg vatnsleysni Matcha hefur betri kvíða áhrif en þegar það var auðveldlega vatnsleysanlegt. Etanólútdrættinum var skipt frekar í hexanleysanleg, etýlasetatleysanleg og vatnsleysanleg brot sem sýndu svipaðar niðurstöður. Atferlisgreining sýndi að Matcha kraftur og útdráttur minnkar kvíði með því að virkja dópamín D1 og serótónín 5-HT1A viðtaka sem eru nátengdir kvíðahegðun.
Núverandi rannsókn sem gerð var á músum sýnir að Matcha te duft og þykkni hafa jákvæð róandi áhrif og draga úr kvíða með því að virkja dópamínvirk og serótónvirk kerfi í heilanum. Matcha er öruggur og náttúrulegur valkostur til að draga úr kvíða.
***
{Þú getur lesið upprunalegu rannsóknarritgerðina með því að smella á DOI hlekkinn sem gefinn er upp hér að neðan á listanum yfir tilvitnaðar heimildir}
Heimildir)
Kurauchi, Y. o.fl. 2019. Kvíðastillandi starfsemi Matcha te duft, útdrættir og hlutar í músum: Framlag af dópamín D1 viðtaka- og serótónín 5-HT1A viðtakamiðluðum aðferðum. Journal of Functional Foods. https://doi.org/10.1016/j.jff.2019.05.046
