Skoðun á fyrri rannsóknum sýnir að það getur ekki haft nein áhrif á heilsu einstaklingsins að borða eða sleppa morgunmat
Breakfast er vel talið vera „mikilvægasta máltíð dagsins“ og aftur og aftur er mælt með heilsuráði að ekki sé sleppt morgunmat til að viðhalda góðri heilsu. okkur hungraðari seinna um daginn sem getur sannfært okkur um að borða of mikið, og oftast óhollar hitaeiningar. Þetta getur leitt til óæskilegra þyngd hagnast. Sumir heilbrigðissérfræðingar halda því fram að þessi kenning gæti verið ein af mörgum goðsögnum tengdum mataræði sem hefur verið skilyrt í heila okkar af fyrri kynslóðum. Nákvæmlega heilsa Kostir morgunverðar eru stöðug umræða sem engin nákvæm svör hafa fundist við enn sem komið er.
Yfirlit yfir fyrri rannsóknir á ávinningi af morgunmat
Í nýrri kerfisbundinni úttekt sem birt var í British Medical Journal, Vísindamenn frá Monash háskólanum í Melbourne hafa greint morgunverðargögn sem safnað var úr fyrri 13 slembiröðuðum samanburðarrannsóknum sem gerðar voru á síðustu áratugum til að leggja mat sitt og komast að vel ígrunduðu niðurstöðu. Þessar réttarhöld höfðu annað hvort horft á þyngd breytingar (aukning eða tap) og/eða heildar dagleg kaloría- eða orkuinntaka þátttakanda. Þátttakendur í öllum þessum fyrri rannsóknum voru aðallega of feitt fólk frá Bretlandi og Bandaríkjunum. Það sást að einstaklingar sem neyttu morgunverðar borðuðu fleiri hitaeiningar yfir daginn ( að meðaltali 260 kaloríur meira) og þar með meðaltal þeirra þyngd aukningin var 0.44 kg meira en fólkið sem sleppti fyrstu máltíðinni. Þetta kemur á óvart þar sem fyrri rannsóknir hafa sýnt hið gagnstæða, þ.e. að sleppa morgunmat veldur því að fólk finnur fyrir hungri seinna á daginn vegna hungurhormónanna og þetta getur valdið því að fólk neytir meiri matar þar sem það myndi reyna að bæta upp orkutapið. á morgnana.
Þessar 13 rannsóknir benda sameiginlega til þess að í fyrsta lagi sé morgunmatur ekki örugg leið til að tapa þyngd og í öðru lagi má ekki tengja við að sleppa þessari fyrstu máltíð dagsins þyngd gagnast hvort sem er. Það kemur á óvart að rannsóknirnar álykta að það að borða eða sleppa morgunmat skipti ekki máli fyrir eter þyngd hagnaður eða tap. Aðeins ein tiltekin rannsókn leiddi í ljós að það að sleppa morgunmat getur leitt til meiri kaloríubrennslu og það getur valdið meiri bólgu í líkamanum sem getur haft áhrif á heilsu manns.
Þessar fyrri rannsóknir veita viðeigandi sönnunargögn þó að þær hafi takmarkanir og ýmsar hlutdrægni þar sem þær voru gerðar á mjög stuttum tíma. Einn þeirra var aðeins sólarhringsnám og sú lengsta var líka aðeins 24 vikur. Þessi tímalengd er kannski ekki nóg til að komast að almennum ályktunum. Um það bil þriðjungur fólks í þróunarlöndum sleppir morgunmat nánast reglulega. Fólk sem hefur tilhneigingu til að sleppa morgunmat er líklegt til að vera fátækt, minna heilbrigt og það myndi hafa almennt lélegt mataræði sem gæti verið ábyrgt fyrir þyngd hagnaður eða tap.
Mælt er með morgunverði vegna margra heilsubótar, sérstaklega hjá börnum fyrir betri einbeitingu, athygli og vellíðan á uppvaxtarárum þeirra. Morgunverðarumræðan heldur áfram og gæðarannsóknir sem standa yfir í að minnsta kosti sex mánuði til eitt ár gætu veitt betri skilning á langtímaáhrifum hlutverks morgunverðar í þyngdarstjórnun. Heilbrigt mataræði og hreyfing eru mikilvæg fyrir almenna heilsu og næringarþörf getur verið mismunandi fyrir einstaklinga.
***
{Þú getur lesið upprunalegu rannsóknarritgerðina með því að smella á DOI hlekkinn sem gefinn er upp hér að neðan á listanum yfir tilvitnaðar heimildir}
Heimildir)
Sievert K o.fl. 2019. Áhrif morgunverðar á þyngd og orkuinntöku: kerfisbundin endurskoðun og meta-greining á slembiröðuðum samanburðarrannsóknum. British Medical Journal. 364. https://doi.org/10.1136/bmj.l42
