Ný rannsókn á músum sýnir áhrif þess að neyta kókosolíu í mataræði til að stjórna ofnæmishúðbólgu
Heilsuhagur matarolíu ræðst fyrst og fremst af samsetningu fitusýra - mettaðra og ómettaðra fitusýra. Þessar fitusýrur gegna mikilvægu hlutverki í líkamanum, þar á meðal að takast á við bólgur og ofnæmi. Kókos olíu, unnin úr ætu kjöti af þroskaðri kókoshnetu, samanstendur aðallega af frásoganlegum miðlungs keðju mettuðum fitusýrum sem eru taldar hollar þar sem þær umbrotnar auðveldlega í lifur. Talið er að einstök blanda af fitusýrum í kókosolíu hafi jákvæð áhrif á heilsu manns. Kókosolía er auðmeltanleg, auðfáanleg og ódýr. Það er vitað að staðbundin notkun á kókosolíu dregur úr húðsýkingar og bólgur, en nákvæmlega hlutverk kókosolíu í mataræði við að draga úr húðbólgu er óþekkt, þar til ný rannsókn var gerð.
Nýjasta rannsókn sem birt var í Ofnæmi vísindamenn ætluðu að útskýra hugsanlegt hlutverk kókosolíu sem fitu í fæðu í húðbólgu. Þeir gerðu tilraunir með því að nota múslíkan af snertiofnæmi (CHS). Í CHS líkani eru ofnæmisviðbrögð framkölluð í húðinni af hapteni 1-flúoró-2,4-dínítróbenseni (DNFB). Í ástandinu - sem kallast ofnæmissnertihúðbólga - er styrkleiki bólgu í tengslum við bólgu í eyra. Mýsnar fengu chow mataræði sem innihélt 4 prósent kókosolíu. Mýs er viðmiðunarhópurinn fengu mataræði með 4 prósent sojaolíu. Mýsnar voru síðan meðhöndlaðar með DNFB til að kalla fram ofnæmisviðbrögð. Í kjölfarið var bólga í eyra þeirra mæld.
Niðurstöður sýndu að mýs sem tóku og héldu uppi mataræði af kókosolíu sýndu framfarir í húðbólgu og einkennum eins og bólgu í eyra minnkaði að sama skapi. Ennfremur sýndu mýs á viðvarandi fæði af kókosolíu verulega magnað magn af mjöðsýru, umbrotsefni sem er unnið úr olíusýru sem vitað er að hefur bólgueyðandi eiginleika. Aukið magn mjöðsýru í músum á kókosolíu í fæði var ábyrgt fyrir því að hindra CHS og fækka daufkyrningum sem komu inn í húðina. Vitað er að daufkyrningar gegna mikilvægu hlutverki við að framkalla húðbólgu.
Núverandi rannsókn sýnir nýtt og efnilegt bólgueyðandi hlutverk kókosolíu og mjöðsýru í fæðu gegn húðbólgu í dýralíkani. Frekari rannsóknir á ofnæmislíkani fyrir ofnæmi fyrir snertingu manna geta skýrt hlutverk kókosolíu og mjöðsýru í að draga úr húðbólgu hjá mönnum. Takmarkaður fjöldi tiltækra lyfja við húðbólgu eins og andhistamín, barksterar hefur ýmsar aukaverkanir, td sting, sviða osfrv. Mjöðsýra er örugg og stöðug innræn framleidd mettuð fitusýra sem gæti verið vænlegur valkostur fyrir meðferðaraðferðir við húðbólgu.
***
{Þú getur lesið upprunalegu rannsóknarritgerðina með því að smella á DOI hlekkinn sem gefinn er upp hér að neðan á listanum yfir tilvitnaðar heimildir}
Heimildir)
Tiwari P o.fl. 2019. Kókosolía í mataræði bætir ofnæmi í snertingu við húð með mjöðsýruframleiðslu í músum. Ofnæmi. https://doi.org/10.1111/all.13762
