C-vítamín og E-vítamín í mataræði draga úr hættu á Parkinsonsveiki

Recent research studying almost 44,000 men and women finds that higher levels of vítamín C and vitamin E in the diet are associated with lower risk of Parkinson’s Disease¹.

C og E vítamín eru andoxunarefni². Andoxunarefni vinna gegn oxunarálagi, sem stafar af mjög hvarfgjarnum sameindum sem kallast sindurefna². Oxunarálag hefur ýmsar uppsprettur eins og sólarljós, loftmengun, sígarettureyk og hreyfingu². Oxunarálag getur valdið frumuskemmdum (með skemmdum á sameindum í líkamanum) og getur stuðlað að mörgum sjúkdómum eins og krabbameini, hjartasjúkdómum, sykursýki, Alzheimerssjúkdómi, Parkinsonsveiki og jafnvel augnsjúkdómum.². Þess vegna geta andoxunarefni verið gagnleg til að koma í veg fyrir sameindaskemmdir og viðhalda heilsu frumna.

A recent Swedish study explored the effects of certain dietary factors on the incidence of development of Parkinsons veiki (PD) in almost 44,000 men and women¹. Þessir þættir voru ma inntaka af C-vítamíni, E-vítamíni og beta-karótíni¹. Inntaka þessara tilteknu örnæringarefna var borin saman við tíðni PD í hópnum¹.

Beta-karótín hafði enga fylgni við PD áhættu¹. Hins vegar var inntaka C- og E-vítamíns í öfugri fylgni við hættuna á PD¹ sem gefur til kynna að þessi andoxunarefni hafi haft einhver taugaverndandi áhrif sem dró úr tíðni PD.

Þessi rannsókn gæti leyft þeirri ályktun að það gæti verið gagnlegt að auka þessi vítamín í fæðunni til að draga úr hættu á PD, en það þýðir ekki endilega að sambandið sem sést hafi stafað af inntöku þessara vítamína, þar sem fólk neytir meira af þessum vítamínum gæti bara haft hollara mataræði og lífsstíl. Það getur verið að um orsakasamhengi hafi verið að ræða en það er erfitt að sanna það út frá tengslarannsókn. Það gæti líka verið orsakasamband; sem styður þetta er niðurstaðan úr eldri rannsókn þar sem borin var saman magn andoxunarefna í blóði PS sjúklinga sem fann engar vísbendingar um að andoxunarefni hafi stuðlað að upphafi eða versnun PS³. Að lokum geta báðar kenningar verið sannar, þar sem C- og E-vítamín í mataræði gegndu litlu hlutverki. Burtséð frá því eru heildarboðskapurinn um að neyta nóg C-vítamíns (svo sem með því að borða appelsínur og jarðarber) og E-vítamín (eins og með því að borða hnetur og fræ) líklega stuðla að góðri heilsu.

***

Tilvísanir:  

1. Hantikainen E., Lagerros Y., o.fl. 2021. Mataræði andoxunarefni og hættan á Parkinsonsveiki. Sænski marsárgangurinn. Neurology feb 2021, 96 (6) e895-e903; DOI: https://doi.org/10.1212/WNL.0000000000011373  

2. NIH 2021. Andoxunarefni: Í dýpt. Fæst á netinu á https://www.nccih.nih.gov/health/antioxidants-in-depth  

3. King D.,Playfer J. og Roberts N., 1992. Styrkur A, C og E vítamína hjá öldruðum sjúklingum með Parkinsonsveiki.Postgrad Med J(1992)68,634-637. Fæst á netinu á https://pmj.bmj.com/content/postgradmedj/68/802/634.full.pdf 

***